在諸多中式烹飪方式中,以“蒸”為最佳
而蒸最是講究火候,需要精確控溫,
稍有差別,口感就會(huì)差些意思。
奧田蒸烤一體集成灶一鍵定制烹飪時(shí)間和溫度,
360°立體循環(huán)蒸保留食物鮮嫩美味。
今日奧田廚房呈現(xiàn)的是應(yīng)時(shí)佳品——糯米丸子
糯米浸透了肉質(zhì)的鮮味,口感彈滑多汁,超誘人!
食材準(zhǔn)備
# 材料
豬肉/雞蛋/蔥白/糯米
# 調(diào)料
料酒/生抽/香油/食鹽/砂糖/黑胡椒
操作步驟
步驟一:肉剁成肉泥,倒入料酒、生抽、香油、食鹽、砂糖、黑胡椒、雞蛋,攪拌均勻撒上蔥白(腌制30分鐘);
步驟二:肉泥搓成圓,放糯米里滾一圈(糯米需提前浸泡);
步驟三:放到蒸盤(pán)上,放入奧田集成灶,選擇模式(普通蒸 20分鐘左右);
步驟四:即刻出鍋后,就可以食用了。
即刻參與奧田抖音挑戰(zhàn)賽現(xiàn)金大獎(jiǎng)、豐厚禮品等你來(lái)贏!